L’eau du robinet est une eau potable et de qualité
L’eau du robinet est le produit alimentaire le plus contrôlé par différents organismes : agences régionales de santé, services responsables des usines de traitement… À ce jour, de nombreuses stations de traitement de l’eau sont présentes, ce qui fait que la pollution de l’eau du robinet par les pesticides et les nitrates devient rare. Quant au plomb, les branchements publics construits en plomb ont été changés. L’eau du robinet est riche en fluor, calcium, magnésium… En revanche, l’eau du robinet contient du chlore qui a l’inconvénient d’altérer la flore de notre tube digestif et l’eau courante est calcaire. Les biologistes en concluent : « Ce qui se passe dans vos casseroles se passe aussi dans votre corps ».
L’eau en bouteille : eau minérale et eau de source
Il faut faire la différence entre les eaux minérales et les eaux de source. Les eaux minérales contiennent des oligoéléments (fer, cuivre, zinc…) et des sels minéraux. Ce qui est important lorsqu’on choisit une eau minérale c’est sa quantité de minéraux. Vous pouvez le savoir en lisant l’étiquette collée à la bouteille. La mention « résidus secs » ne doit pas dépasser 300 mg par litre, sachant que l’idéal étant de moins 100 mg. Quant à l’eau de source, elle provient, comme son nom l’indique, d’une source d’eau potable. Elle est soumise à la même réglementation que l’eau provenant du robinet. Ce qui est essentiel dans une eau en bouteille c’est qu’elle soit la moins minéralisée possible.
Quelle eau choisir : robinet ou bouteille ?
L’eau du robinet est suffisamment surveillée pour garantir sa qualité. Mais appréciez-vous sont goût ? Peut-être préférez-vous celui d’une eau en bouteille ? Des points faibles caractérisent l’eau en bouteille. D’une part, elle concerne son effet écologique avec un transport par camion qui émet des gaz à effet de serre et une quantité impressionnante de déchets plastique, et d’autre part, le risque d’éclatement de ces bouteilles.
Quant au prix, c’est l’eau du robinet qui est bien sûr la moins chère avec environ 0.003 € le litre, alors qu’il faut compter approximativement 0.20 € le litre d’eau de source et 0.40 € le litre d’eau minérale. L’essentiel pour la santé est de boire. Faire le bon choix passe aussi par l’eau que l’on choisit en raison de son goût.
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