Les alternatives bio et sans gluten aux farines de blé industrielles

Le gluten contenu dans les farines traditionnelles comme le blé, l’orge, l’avoine ou encore l’épeautre engendrent souvent des pics de glycémie rapide, des problèmes intestinaux et des sensations de malaise. Il faut savoir que ces céréales sont souvent très modifiées (OGM) ou traitées avec des produits chimiques. Ces farines sont utilisées dans un grand nombre de produits de la grande consommation. Afin d’opter pour une solution plus respectueuse de votre organisme, mais aussi de l’environnement, nous vous invitons à découvrir les farines biologiques et sans gluten.

Read More →